Carpaccio

Une des machines les plus performantes, et donc potentiellement rentables du monde est la vache à lait. 
Organique étant le summum de la sophistication.
Losrqu' elle n' est pas 'biologique', on la bourre d' antibiotiques, d' hormones, etc afin d' en optimiser la productivité.
Elle grossit, vit, meurt sur place, presque, sans bouger jamais.
Quand elle ne fonctionne plus, on la dépèce, la coupe en tranches fines et on la vend en barquette.
Mon carpaccio n' est même plus du boeuf, c' est de la vache à lait.

L' analogie était à l' origine involontaire.

Découvrez le triste (mais bien réèl) sort de la vache à lait





Peut etre fait il meilleur vivre en Inde...